Menu de Fête

Retrait sur place
Carte des Fêtes avec 2 entrées, 2 plats et 2 desserts au choix.

Formules disponibles :

Entrées

Gravelax de saumon d’Ecosse / croquant de fenouil / mayonnaise aux algues et betterave / œuf de saumon Bio
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12,00 €
Foie gras des Landes cuit au naturel / anguille fumée / pulpe d’oignons / artichaut / pomme à l’huile de noisettes
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15,00 €
Foie gras des Landes cuit au naturel / anguille fumée / pulpe d’oignons / artichaut / pomme à l’huile de noisettes - 500g
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48,00 €
Foie gras des Landes cuit au naturel / anguille fumée / pulpe d’oignons / artichaut / pomme à l’huile de noisettes - 1kg
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95,00 €

Plats

St Jacques / langoustines juste saisies / jus de bisque Maison / riz noir à l’instar d’un riz cantonnais.
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26,00 €
Saltimboca de veau fermier / grenailles et marrons à la graisse d’oie / pulpe de butternut / jus aux cèpes secs.
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23,00 €

Dessert

Mont blanc à notre façon (marron / vanille)
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8,00 €
Rollcake / chocolat / cacahuètes / caramel.
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8,00 €

Conditions d'utilisation

A commander avant le 22 décembre 2021
A emporter le 24 & 25 décembre entre 12H et 13H30

A commander avant le 28 décembre 2021
A emporter le 31 décembre et le 1e janvier entre 11H et 12H30

Tout est frais et fait maison.

Prochains créneaux :

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Conseils de préparation

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à partir de 8,00 € Commander

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